小麦粉王子次男 お気に入りのパスタソース 【エビとロブスターのビスクソース】

今回は我が家の小麦粉王子がリクエストするものをご紹介したいと思います。

我が家の次男は御年１２歳。
極力自分の力で生きず、他力本願で生きています。

なんだろう。次男ってかわいいんだよね。ついつい甘やかしちゃうよね。
腹立つことずっげぇ言われるけど。

なのに！！

こんなに可愛がっているのに、傍から見たら仲が悪そうなんだって。

てやんでぃ。なんてこった。こんなにも好き好きしているのに完全な片思い。

しかし思い当たる節はある。

明らかに母よりも父のことが好きそうだ。

なぜなら、次男は生活面では父に頼りっきり。（絶対これが理由）

朝起きてもベッドから足を動かさずに食卓へ飛んでくるのは、主人が激アマなため。

主人自身が『手伝いはいらない。自分でやる。って言うまでやってあげるんだ！』と誓ったあの日を恨んでいるのでは思いますが、よくやっています。

朝、ベッドから起こし、着替えをさせ、トイレへの移動もサポート。

ほぼ介護。

ご飯も１０歳までは主人が彼の口へ運んでいました。

完全介護。

先日、２歳になる息子ちゃんへご飯を上げている友達が、「いつまでできるかなぁ～」と育児を楽しんでいるようだったので、『１０歳までやるんだよ。』と伝えてきました。

少々びっくりしたご様子でした。

そんなこんなで、やっと最近”あ～ん”を卒業している（実は今もたまにしてもらっている）次男は、

朝ご飯が終わるとお弁当をバックパックへ入れなければならないのですが、主人任せ。

彼が朝自分からやることは、スナックの中身をチェックすること。

これがバナナとかだと苦情が来がち。りんごだと１００％文句を言われる。

大抵彼のスナックはおにぎりなのですが、朝からもりもり食べるティーンがいるので、米の供給が不安定。食べない日もあれば、食べる日もあるので、前日にご飯をセットするときにとても迷いがちな私。そんなこんなで最近は6割おにぎり。２割バナナ。2割なにか。で回しています。

なにかって、りんごや朝ごはんの残りのチャーハンとかを与えます。

しかしそのスナックもついに９月からはなんと不要になります。

びっくり仰天のミドルスクーラー。

嬉しさ半分、さみしさ半分。

だが、このスナックがなくなると次男の栄養バランスは崩れるのではないかと思っている。

お弁当も残しがちなので、スナックで補給をしている感じだった。

小麦粉王子はこちらが与えないと小麦粉しか食べないのだ。

隙あらば小麦製品を食べている。生パスタとか。春巻きの皮とか。

困る。しかし彼もミドルスクーラー、親がとやかく言ったらスゴイ反抗期を迎えてしまうかもしれない。

ジレンマしかない。

さて、そんな小麦粉王子が好きなパスタは、トレジョやコストコで買ってきたビスクと作ります。

snsで流れてきたのをまねて作ったら、あら！美味しい。

ってことで我が家の定番入り。ってもそんなに作らないけど(笑)

しかし一度流れたものを探すのが大変なのがsns。大体こんな感じだったという感じで作っておりますので、みな様もお好きな配合見つけてみてね。

｛レシピ｝

我が家は配合ってか、毎回変わってるけど(笑)

●材料●　４人分

スパゲッティ・・・１LB

にんにく・・・２片

玉ねぎ・・・１個 

ミニトマト・・・1LB 

冷凍エビ・・・12oz～1LB

ロブスタービスク・・・1LB

パルメザンチーズ・・・お好み

レモン・・・１個（レモン汁でも可）

パセリ・・・かざりよう

1.　にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。トマトは半分に切る。皮付きエビならば、向いておく。

2.　パスタをゆで始める。

3.　フライパンにオリーブオイルを温め、玉ねぎ、にんにくを入れて、やわらかくなるまで炒める。

4.　トマトを入れる。やわらかくなったら、エビを入れ、塩コショウ。

5.　エビに火が通ったら、ビスクを入れる。

6.　チーズをたっぷり入れる。レモンゼスト（レモンの場合）とジュースを入れる。

7.　ゆであがったパスタを入れて、ソースに絡める。

8.　ソースがもったりとしてきたら、お皿に盛り、パセリ少々、おいチーズお好み。

トマトはミニでなくても大丈夫！ちょっと小さめにカットして。

snsではロブスターテイルだった。けど売ってないお店も多いので、冷凍庫に常備されているエビで代用。

こんな感じに仕上がり～の。

手軽でタンパク質もパッチリ。

ぜひ試してみてね。

今日もお疲れ様！
私たち全女性はスーパーキュートでB-E-A-Utfulだし、輝いて生きている！

また明日も楽しもう～！

終わり